Кухня: армянская

+7 (903) 660-3... — показать

Национальная кухня Армении считается одной из самых древних в Европе и в Закавказье. Одна из ее отличительных черт – это использование различных специй и трав, при том в довольно больших количествах, поэтому кушанья отличаются остротой. Мясо - главный ингредиент большинства всемирно известных блюд, его нередко обрабатывают в три этапа – жарят, запекают, тушат. Можно встретить и редкие сочетания, к примеру, такое яство как арганак включает в себя мясо курицы и оленину, последнюю варят в курином бульоне. Первые кушанья чаще всего представлены супами: хаш, кчуч, бозбаш, поч и т. д. А на второе зачастую подают шашлык (хоровац).


Написать

Отзывы - кухня - армянская